Hoy te traemos la receta de los pimientos rellenos. Descubre esta y otras recetas del famoso cocinero Karlos Arguiñano paso a paso para sacar el mejor partido a los productos Roler.
ELABORACIÓN
PASO A PASO
1- Pica la cebolleta y los dientes de ajo finamente y rehógalos en una sartén con aceite.
2- Coloca la carne picada en un bol, salpimiéntala y agrega el pochado de verduras, 2 cucharadas de salsa de tomate y un poco de perejil picado. Mezcla bien y rellena los pimientos.
3- Unta la placa del horno con un poco de aceite y coloca encima los pimientos. Ásalos a 180º durante 15-20 minutos.
4- Calienta el resto de la salsa de tomate y colócala en el fondo de los platos o fuente, pon encima los pimientos y espolvoréalos con perejil picado. Adorna con unas hojas de perejil.